Валентина Белецкая

Коржи для НАПОЛЕОНА!🫓 🌸Даже если вы будете печь их первый раз, они у вас получатся сказочными, главное ЧЕТКО следуйте рецепту и рекомендациям! 🥣Ингредиенты: Мука пшеничная 550г Масло сливочное холодное (самое вкусное!) 400г Холодная вода 150мл 1 яйцо С0 Щепотка соли Уксус 9% 1ст.л 👩🏽‍🍳Готовим: В первую очередь смешиваем очень холодную воду с уксусом, добавляем размешанное вилкой яйцо и щепотку соли в стакан - отправляем в холодильник. Масло сливочное режем кубиком и отправляем в холодильник на 15мин. Приступим к приготовлению теста - на сливочное масло высыпаем просеянную муку и начинаем быстро рубить ножом, далее я всегда растираю тесто между рук, мне так удобнее,