Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Домашнее лечо — это не просто заготовка на зиму, а настоящая капсула лета. В каждом кусочке сладкого перца и сочного томата скрывается тепло августовского солнца и аромат дачного уюта. Такой рецепт особенно ценят те, кто любит яркие овощные вкусы и хочет сохранить их до холодов.
Как приготовить лечо по-домашнему
Для приготовления понадобится: 2 кг болгарского перца, 1,5 кг спелых помидоров, 2 луковицы, 100 мл растительного масла, 100 г сахара, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. уксуса 9%. Томаты пропустите через мясорубку или измельчите блендером, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте нарезанный полукольцами лук, очищенный и нарезанный крупными кус