Галина Ногач (Янко)

Суп "По-польски". Варю большую кастрюлю... и не хватает.

Суп "по-польски", я всегда его готовлю, когда хочется вкусного супа. Похож на наш рассольник, но все же отличается и вкусом и приготовлением. Наверное, один из самых любимых супчиков в моей кулинарной книге. Рекомендую для разнообразия, очень вкусный.
Рецепт:
Для бульона: Мясо на кости -500гр. Вода -2-2,5л. Соль -1ч.л. Луковица – 1шт. Лавровый лист -2шт.
Картофель -3 шт. Огурцы соленые или маринованные -5 шт. (500гр) Огуречный рассол -150мл. Морковь -1шт. Луковица -1-2шт. Растительное масло -2ст.л. Соль -1ч.л. Черный перец -по вкусу Сметана -3-4ст.л. Мука -1ч.л. Вода -100мл. Зелень -по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала займемс