Татьяна Архипенко(киселева)

5 СПОСОБОВ ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ🍣

❤️Сохраняйте и делитесь подборкой с друзьями! Солите красную рыбу самостоятельно? Базовая формула для посола красной рыбы: 2 части соли + 1 часть сахара (или мёда), полученной смесью натереть все открытые части филе. Если же классический вариант вам надоел, смотрите инструкцию, как разнообразить привычный посол! Степень солёности будет зависеть от времени засолки: ⏱️4-6 часов - очень слабый посол; ⏱️6-12 часов - слабый посол; ⏱️12-18 часов - умеренный посол; ⏱️от 18 часов - насыщенный посол. Рецепты подойдут для любых лососёвых: сёмга, форель, горбуша, кета, нерка и др. Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты! Приятного аппети