В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Ловите рецепт вкуснейшей закуски "ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ"😃 Такая закуска из кабачков понравится многим! Рецепт: ✅Кабачки - 2 кг ✅Перец сладкий (сезонный) - 2-3 шт ✅Морковь - 1-2 шт ✅Яблоко - 1-2 шт ✅Лук репчатый -1-2 шт ✅Чеснок - 5-6 зубчиков ✅Перец острый свежий - 1-2 шт (без семян) ✅Томатная паста - 70-100 г ✅Сахар - 140 г ✅Соль - 30 г ✅Масло растительное - 70 мл ✅Уксус 9% - 100 мл ✅Чёрный молотый перец - по желанию. Приготовление: Перец, морковь, яблоко, лук и чеснок - пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить масло, разогреть и добавить томатную пасту, поварить её немного. Добавить измельчённую овощную массу - варить 15 мин. Добавить соль и сахар. Кабачки нарезать брус
Кремлёвская хряпа. Это поистине легендарный и по настоящему вкусный рецепт капусты И между прочем это было одно из самых любимых блюд Леонида Ильича Брежнева Маленькая просьба, оставьте в комментариях любую реакцию А так же если рецепт понравился, то обязательно добавляйте это видео к себе в закладки Ингредиенты: - Капуста белокочанная 1кг. - Морковь 2шт - Свёкла 1шт - Лук 2шт Рассол: - Вода 600мл - Уксус 9% 100мл. - Масло подсолнечное 150 мл. - Соль 1ст.л - Сахар 75 гр. (3,8 ст.л) Капусту, морковь и свёклу нарезаем самой тонкой соломкой, которой вы только сможете нарезать. При этом с капусты срезаем качерышку. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем всё в одной ёмкости и тща
Сегодня у меня очень вкусный рецепт соуса, можно и кетчупом назвать😁 Он подходит и для приготовления спагетти, и как соус для пиццы! Очень вкусный!!! Нам понадобится: Помидоры 3,5 кг Лук репчатый 1 крупная Чеснок 4 зубчика Соль Сахар Кардамон молотый 1 ч.л. Перец Паприка молотая 1ч.л. Базилик сушёный Зелёный сушёный лук 1 ст.л. Чеснок сушёный 1ч.л. Оливковое и растительное масло Способ приготовления: Помидоры измельчить, я натерла на терке. В глубокую посуду с толстым дном добавить два вида масла, немного. Добавить измельчённый лук и чеснок и немного обжарить. Затем добавить томатное пюре. Как закипит, варить на небольшом огне, периодически помешивая, до нужной вам густоты
Сегодня делюсь рецептом очень быстрого теста для пирожков😋 Нам понадобится: Кефир 500 мл Соль 0,5 ч.л. Сода 1 ч.л. без верха Растительное масло 2-3 ст.л. Мука 500 гр +- Начинка: Картофель 4-5 шт Лук репчатый 2 шт Грибы шампиньоны 300 гр Соль Перец Способ приготовления: В тёплый кефир добавить все ингредиенты, перемешать и постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто, может немного липнуть к рукам. Дать отдохнуть пока готовим начинку! У меня картофельное пюре с грибами. Отварить картофель до готовности, сделать пюре, добавить немного молока и сливочного масла. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы и тушить до готовности, затем добави
Медовый торт! Король всех тортов! Безумно вкусный торт! Рецепт: 🌹Яйца-4 шт 🌹Сахар-1 ст(200) гр 🌹Мёд -4 ст.лож 🌹Слив.масло-150 гр 🌹Сода-1,5 ч.лож (гасим уксусом) 🌹Мука-5 ст.(200)граммовых +/- Для крема: 🌹Яйцо-1 шт 🌹Сахар-1 ст 🌹Мука-6 ст.лож 🌹Молоко-1 литр 🌹Ванилин. 🌹Слив масло-70 гр Приготовление теста: Яйца,сахар,мёд перемешиваем ставим на плиту непрерывно помешиваем добавляем слив масло,как все ингредиенты размешали добавляем соду гашенную уксусом.Вводим муку,замешиваем не забитое мукой тесто.Даём отдохнуть минут 20.И можно рассказать.Коржи выпекаем в духовке при температуре 190 градусов минут 5-7.Смазываем коржи и даём пропитаться 1 час. Пригот
Самый ленивый Наполеон, который сможет приготовить каждый Готовится всё очень просто, рецепт для самых ленивых, получается конечно очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить Ингредиенты: молоко 1 л сахар 300 г яйца 4 шт мука 60 гр сливочное масло 60 г ещё можно ванильный сахар слоёное тесто
Простой и очень вкусный рецепт пп-котлеток ⠀ Нам понадобится: - фарш индейка или курица 500 гр - половина луковицы - половина моркови - цветная капуста 250 гр - кабачок 150 гр - сушеный чеснок, соль, перец - масло для жарки ⠀ Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде 3-5 минут и откидываем и на дуршлаг. Пока капуста остывает, нарезаем лук и морковь мелким кубиком, а кабачок натираем на крупной терке. Остывшую капусту нарезаем как можно мельче. ⠀ Формируем котлетки и обжариваем на растительном масле до готовности. Можно оставить их под крышкой на самом медленном огне, так они получатся нежными и мягкими. ⠀ Готово! Приятного аппетита #курица
Пирожное "Картошка" Тот самый рецепт из детства. Озвучка, конечно, так себе, но есть. десерт без выпечки Ингредиенты на 5-6 шт.: • Печенье - 150 гр. (любое) • Сгущённое молоко - 3 ст.л. • Сливочное масло - 40 гр. • Какао - 1,5 ст.л. • Грецкие орехи - 20 гр. • Шоколад - 20 гр. (для украшения) Процесс приготовления в видео🔊 #печенье
Абрикосы на зиму. Смотрите со звуком. Консервированные абрикосы можно подать просто как лакомство или использовать в выпечке, а также составе десертов. Душистый сладкий сироп станет отличной основой для компота, желе или коктейля. ⠀ ✔Ингредиенты: На 1 литр воды 450 грамм сахара 0,5 ч.лож лимонной кислоты ✔Способ приготовления: Абрикосы моем, разрезаем пополам и убираем косточки. Абрикосы должны быть плотные. В стерилизованные банки выкладываем плотно половинки абрикосов, но не придавливаем. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут. Далее воду сливаем, в мерной ёмкости смотрим сколько воды получилось, чтобы знать сколько добавлять сахара. Доба
Ленивые вареники со сметаной и малиновым соусом Ингредиенты: 200гр творога 1 ст.л. сахара 1 яйцо С1 3 ст. л. муки Приготовление 1. Творог размять вилочкой. Выбирайте сухой творог и слейте из упаковки лишнюю жидкость. 2. Смешать все ингредиенты. Муку смотрите по консистенции, тесто должно получиться немного липким. 3. Стол присыпать мукой, тесто разделить на две части и сформировать две тоненькие колбаски. Хорошо присыпать мукой со всех сторон. 4. Разделить на части, каждую часть присыпать мукой и сформировать шарик. 5. Прижать вилочкой для узора. 6. Воду подсолить и вскипятить. Бросить половину вареников в уже кипящую воду. 7. Буквально через минуту вареники всплывут, после этого варит
Любимый тортик миллионов "Наполеон" Рецепт теста: 🌹Мука-500 гр 🌹Сливочное масло-250 гр 🌹Сметана-200 гр 15 % 🌹Яйцо - 1 шт. Приготовление: Перетираем масло с мукой через терку.Видео я вам скину! Далее делаем лунку добавляем сметану и яйцо,размешиваем вилкой,а потом руками вымешиваем тесто.Даём отдохнуть 30 минут.Тесто делим на 12 частей,раскатываем коржи диаметром 25,26 см.Срезаем края чтоб торт был ровным.Прокалываем вилкой ,выпекаем при температуре 180 градусов приблизительно 5-7 минут,как подрумянятся можно убирать .Так поступаем с каждым коржом. Для крема: 🌹Молоко-250 мл 🌹Яйцо-1 шт. 🌹Мука-3 лож без горки. 🌹Сахар-100 гр 🌹Ванилин. 🌹Масло слив-80 гр 🌹Сгу
Рецепт: 🔺Яйца -4 шт(С0) 🔺Сахар-250 гр 🔺Ванилин-8 гр 🔺Сметана-200 гр 🔺Слив масло-100 гр(растопленное) 🔺Мука-400-450 гр(смотреть по тесту) 🔺Сода-1 ч.л 🔺Уксус-2 ч.л 🔷Яйца с сахаром и ванилином взбить до бела,но не сильно ,так как на видео ,чтобы масса стекала с венчиков . 🔷К взбитым яйцам добавляем растоп слив масло и сметану,немного взбиваем. 🔷Из общей массы убираем 2 ст л муки и оставшуюся муку просеиваем в тесто,взбиваем. 🔷Гасим соду в уксусе и добавляем в общую массу,ещё раз взбиваем. 🔷Разделяем тесто на две части,в одну добавляем какао ,в другую те 2 ст л муки которые мы убирали ,взбиваем . 🔷Выкладываем тесто в форму удо
Бисквит: Сахар - 150 г Яйцо - 50 г (1 шт С1) Сметана 15-20% - 180 г Ванилин - 1 г Разрыхлитель - 10 г Мука - 90 г + 80 г Какао-порошок - 15 г ⠀ Яйцо взбить с сахаром в пышную массу. Перемешать со сметаной и ванилином до полного растворения сахара. Разделить массу на две равные части. ⠀ Разрыхлитель перемешать с мукой. В одну часть засыпать 95 грамм муки с разрыхлителем, перемешать до однородного состояния. Во вторую часть добавить какао-порошок, перемешать, затем засыпать 85 грамм муки с разрыхлителем, перемешать до однородного состояния. ⠀ Из двух масс разлить четыре коржа диаметром 16 см. Выпекать при температуре 190°С 5-7 минут. Охладить, подрезать края кольцом.
ПЕСОЧНО-МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ «ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ»😍🎂 Изумительный торт, который подавали в поместье графини Валевской🤫 Смотрите со звуком ИНГРЕДИЕНТЫ: Корж: Мука 300 гр Сливочное масло 200 гр Желтки 4 шт Сахар 40 гр Ванильный сахар 10 гр Разрыхлитель 5 гр Соль щепотка Безе: Белки 4 шт Соль щепотка Сахарная пудра 150 гр Крахмал 1-2 ст л Крем: Яйцо 2 шт Сахар 50 гр Соль щепотка Крахмал 40 гр Молоко 400 мл Сливочное масло 150 гр Джем для смазки коржей или варенье По желанию орехи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто: яйцо, соль, сахар взвиваем, вводим растопленное масло охлаждённое, а затем просеянную муку с разрыхлителем. Тесто получается в меру маслянистым, если
Сочная шаурма Ингредиенты: ▫️Куриное бедро 600 гр. ▫️Копченая паприка 1 ч.л. ▫️Приправа для курицы 1 ч.л. ▫️Молотый кориандр 0,5 ч.л. ▫️Соль, перец, оливковое масло ▫️Запекать при 250С с вентилятором до корочки. Красный соус: ▫️Томаты рубленые 300 гр. ▫️Сливочное масло 1 ст.л. ▫️Кинза 60 гр. ▫️Соль, перец, сухой чеснок. Белый соус: ▫️Греческий йогурт 300 гр. ▫️Сухой чеснок 0,5 ч.л. ▫️Кавказские травы ▫️Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное бедро заливаем соевым соусом и далее обжариваем на небольшом количестве масла до полной готовности, при необходимости добавляем немного воды и тушим. Для соуса все ингредиенты соединяемых и взбиваем погружным блендером. Формируем шаверму так, как показано
Сегодня у меня рецепт морковного торта с творожным кремом🥰🥕 Очень важно, если диаметр вашей формы меньше 26 см, то разделите корж на 3 части и выпекайте по отдельности, иначе корж не пропечется📍 Это самый любимый торт нашей семьи, корж очень влажный, текстурный, в меру сладкий, в сочетании с кремом чиз просто объедение😋 Грецкие орехи обязательно обжарьте на сухой сковороде, так они станут еще вкуснее и ароматнее🌰 Диаметр формы 26 см, корж разделила на 3 части. Ингредиенты: Корж диаметром 26 см: Яйца - 4 шт Сахар - 200 г Кефир 2,5% - 180 мл Подсолнечное масло - 150 мл Мука - 360 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Корица - 0,5 ч.л. Щепотка мускатного ореха М
Торт "Три Стакана" Ингредиенты: Диаметр формы - 22 см. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1ст. (250 гр.) Кефир - 1 ст. (250гр.) Мука -1ст. (250гр.) Какао - 1ст.л. с горкой Соль Сода - 1ч.л. Растительное масло - 3 ст.л Сливочное масло - 200 гр. Вареная сгущёнка - 250 гр. Приготовление: 1. Миксер для этого рецепта не нужен! Используем ручной венчик. 2. Взбиваем яйцо, соль, сахар. Далее добавляем растительное масло перемешаем, кефир, и хорошенько всё взбиваем. 3. Затем соду, и муку (одну столовую ложку муки с горкой отложить ). 4. Тесто делим на две равные части, в одну часть добавляем какао, а в другую муку которую мы отложили ( 1 ст. л с горкой) 5. Форму смазываем сл. маслом посыпаем мукой, и выпекаем
Торт на сковороде -Ингредиенты: -Мука - 240 гр. -Какао - 30 гр. -Разрыхлитель - 10 гр. -Сахар - 150 гр. -Яйцо - 2 шт. -Растительное масло - 50 гр. -Молоко - 130 гр. -Кипяток - 100 гр. -Щепотка соли -Творожный сыр - 400 гр. -Сливки 33% - 120 гр. -Сахарная пудра - 80 гр. Приготовление: 1. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородности 2. Добавить яйца, молоко, масло, перемешать и в самом конце добавьте кипяток и перемешайте 3. Хорошо прогретую сковороду смазать маслом, вылить половник теста, накрыть крышкой и выпекать на минимальном огне пару минут до того как появятся дырочки на корже. Переворачиваем и снова под крышкой выпекаем буквально минуту. 4. Для крема смешиваем творо
Творожная запеканка из детского садика♥️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹творог 1 кг 🔹сметана 80 гр 🔹яйца 1-2 шт 🔹сахар 60 гр 🔹манная крупа 60 гр 🔹масло сливочное 80 гр 🔹ванильный сахар пакетик (по желанию) Приготовление: 1.смешиваем творог, яйца, сахар, манку, расторопное сливочное масло и ванильный сахар 2.хорошо перемешиваем до однородного состояния 3.выравниваем, смазываем сметаной 4.отправляем в духовку при 220 гр ~ на 30 минут, до золотистого цвета запеканки 5.можете после смазать джемом и нарезать. Или дать остыть и подать со сгущенкой. #запеканка
Просто Одно удовольствие печь такие куличи, мм как классно получается !! Все подружки просят этот рецепт: Сохраните Нам нужно Для опары: 200 миллилитра молока 1 столовой ложки сахара 1 столовой ложки муки 7 грамма дрожжей . Для теста нужно : опара 2 желтка 1 яйцо 450 грамма муки 80 грамма сливочного масла 100 грамма сахара . Для начинки берем : 60 грамма растопленного сливочного масла 100 грамма изюма В качестве начинки можно брать всё что угодно, все что вам нравится, любые цукаты, сушёную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д. —— Опара: с начала В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до
Том-ям Ингредиенты: Паста для приготовления Том Ям. Луковица. Помидоры. Шампиньоны (200 гр.). Королевские креветки (300 гр.). Чеснок. Лайм. Бульон (500 мл.). Кокосовое молоко. Петрушка. Оливковое масло. Креветки очищаем, надо удалить кишечную вену. Находим темную полосу на брюшке креветки, делаем аккуратный надрез вдоль нее. На небольшом количестве масла обжариваем чеснок, лук и помидоры. Вливаем бульон, соус из пачки, добавляем грибы и варим после закипания 4 минуты. На мелкой тёрке натираем цедру половины лайма. Цедру и кокосовое молоко добавляем в суп, варим всё ещё 4 минуты. Добавляем креветок, варим 2 минуты. Посылаем сверху свежей петрушкой. Подаём с отдельно сваренным рисом. #
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.