Елизавета Польгунова

Горячее на праздничный стол

Шейка свиная 1 кг (нарезать на порционные кусочки, отбить с 2 сторон, посолить и поперчить)
Для соуса:
Соевый соус 3 ст л
Растительное масло 50 мл
Горчица дижонская 1 ст л
Сок 1 апельсина
Залить мясо соусом, дать промариноваться 1 час. Выложить сверху нарезанный картофель, накрыть фольгой
Запекать 1.5-2 часа при 180° под фольгой( смотрите по готовности мяса, духовки у всех разные)
За 5 минут до окончания, уберите фольгу и дайте блюдо подрумянится.

Простое вкусное блюдо для ужина

Ингредиенты:
- 5-6 картофелин
- Соль
- Красный перец
- Орегано
- Сушеный чеснок
- Растительное масло
- 3 куриные грудки
- Соль
- Красный перец
- Орегано
Начинка:
- 150 г сыра
- Петрушка
Соус:
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
Готовить в духовке при 180°C в течение 50 минут. За 10 минут до окончания готовки посыпьте смесью сыра и зелени.

ЗАКУСКА ИЗ СУДАКА

Филе свежого судака по желанию можно заменить на минтай или морской язык, но вкуснее эта закуска будет из судака.
Ингредиенты:
* судак 400 г
* соль, перец
* специи для рыбы
* мука 200 г
* минеральная вода 100-130 мл
* паприка
* соль, перец
* разрыхлитель

РЕЦЕПТ СТЕЙКА ИЗ ЛОСОСЯ

Ингредиенты:
- стейки из лосося (толщиной 2,5-3см) 2шт
- апельсин 1 шт
- соль 1ч.л
- хлопья острого перца 0,5ч.л
- орегано 0,5ч.л
- масло оливковое 1ст.л
- соевый соус 2ст.л
- горчица 1ч.л
- мед 1ч.л
- сок половины апельсина
Для соуса:
- йогурт 100гр
- майонез 1ст.л
- соленые огурцы 1шт (мелко нарезанные)
- укроп и петрушка 5-6веточек
- чеснок 4-5зуб (через чеснокодавилку)
- соль 0,5ч.л