марина протопопова

У бабушки в шкафу нашлась вот такая старая вафельница. Бабушка сразу сказала забирать в Москву Часа 2 я ее отмывал разными средствами Так и не скажешь, что ей 40 лет Еще заменил провод, потому что он коротил И приступил к тесту. Оно готовится элементарно. 2 яйца немного взбить с сахаром (120 гр), щепоткой соли и влить растопленное и охлажденное сливочное масло (150 гр) Продолжая помешивать до растворения кристалликов сахара Всыпьте муку 150 гр и замешайте тесто венчиком) Такая консистенция теста должна получиться: 1 вафля это столовая ложка теста! Я был в шоке от того, как круто работает вафельница! Вафли получились сразу! Для крема берите хорошие сливки 33% для взбивания. Ингредиенты должны быть очень холодными В сливки я просто добавил 200 гр сгущенки И взбил до густого крема На вкус один в один как мороженое пломбир! Заполняем трубочки кремом И отправляем в холодильник Часть трубочек я еще обмакнул в растопленный шоколад с орехами Обязательно пробуйте! Такие точно не купишь! Вафельн

Булочки с корицей — это не просто десерт, это настоящее наслаждение, которое может поднять настроение даже в самый серый день. Их мягкая текстура, сладкий аромат и нежный вкус делают их идеальным угощением к чаю или кофе. В этой статье поделюсь с вами рецептом булочек с корицей, которые напоминают знаменитые "Синабон". ▎Ингредиенты Для теста: • 500 г муки • 250 мл молока (теплого) • 75 г сахара • 75 г сливочного масла (растопленного) • 2 яйца • 10 г сухих дрожжей • 1 ч. ложка соли Для начинки: • 100 г корицы • 150 г сахара • 50 г сливочного масла (размягченного) Для глазури: • 100 г сливочного сыра (например, Филадельфия) • 50 г сливочного масла (размягченного) • 150 г сахарной пудры • 1 ч. ложка ванильного экстракта • 2-3 ст. ложки молока (по желанию, для консистенции) ▎Приготовление Шаг 1: Подготовка теста 1. В небольшой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена. 2. В большой миске соедините муку и соль. Сделайте в центре углубление