Татьяна козырева

Мягкие, пышные маффины на молоке! Супер вкусные, исчезают в одно мгновение!

Ингредиенты
Мука: 1 стакан
Сахарная пудра: 1/2 стакана
Яйцо: 2 цифры
Несоленое сливочное масло: 100 г (размягчить)
Ванильная эссенция: 1 чайная ложка
Разрыхлитель: 1 чайная ложка
Приготовление:
Измерьте и разложите ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
Поместите масло и сахар в миску.
Взбивайте 5 минут до образования нежной кремовой массы.
Добавляйте по одной столовой ложке взбитых яиц за раз, каждый раз тщательно перемешивая/взбивая.
Просейте муку и разрыхлитель в миску.
Сложите все вместе, чтобы не было комочков.
Добавьте ванильную эссенцию.
Хорошо перемешайте. Наше тесто для маффинов/ке

Вкуснейшее молочное лакомство

Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Яйцо - 2 шт
Кукурузный крахмал - 30 г
Сахар - 2 ч/л
Приятного аппетита!

ТАДЖИКСКИЕ МАНТЫ. Идеальное тесто для мант, пельменей, хинкали.

Приготовление теста

1. Ингредиенты для теста:
- 1 кг пшеничной муки высшего сорта.
- 500 мл ледяной воды (можно даже с кусочками льда).
- 40 мл растительного масла без запаха (у меня масло авокадо).
- Соль — 2 ч.л. или 1 ст.л. без верха.
2. Процесс замеса:
- Муку просеиваем в большую миску.
- Добавляем соль и растительное масло.
- Постепенно вливаем ледяную воду, замешивая тесто. Добавляйте воду по чуть-чуть, чтобы тесто получилось крутым.
- Вымешивае