Дарья Хабарова

Вкусные пышные пончики

Ингредиенты: 0,5 л молока 0,5 стакана воды 2 яйца 125 гр. сливочного масла или маргарина 2 ст. л. сахара 1,5 ч. л. соли пакетик сухих дрожжей мука (сколько возьмет тесто, чтобы вышло не липкое к рукам и мягкое тесто) Приготовление: 1. Молоко смешать с горячей водой, но не кипятком. 2. Ввести сахар и дрожжи. Оставить опару в теплом месте, чтобы дрожжи ожили. 3. Сливочное масло растопить и остудить. Можно заменить масло на маргарин. 4. Вылить в миску опару, добавить яйца и масло. 5. Муку просеять и частями ввести в жидкую смесь. Замешивать тесто сначала ложкой потом руками. Примерно может уйти около 500 гр. муки. Больше или меньше. 6. Замесить мягкое и не липкое к рукам