Любовь Радванская(Попазова)

Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу рассказать вам о легендарном торте "Полет". Этот десерт – настоящая находка для любителей сладостей. Легкий бисквит из меренги с орехами и нежный крем создают идеальное сочетание вкусов. Приготовим? Ингредиенты для бисквита: - 6 яичных белков - 300 г сахара - 150 г грецких орехов или арахиса, измельченных - Щепотка соли - 1 чайная ложка ванильного экстракта Ингредиенты для крема: - 200 г сливочного масла - 200 г сгущенного молока - 1 чайная ложка ванильного экстракта Способ приготовления: 1. Взбиваем меренгу - Разогрейте духовку до 120°C и застелите противень пергаментной бумагой. - Взбейте яичные белки с щепоткой соли до мягких пиков. - Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до получения плотной и блестящей массы. Это займет около 8 минут. - Аккуратно вмешайте измельченные орехи и ванильный экстракт. 2. Выпекаем меренгу - Выложите меренговую массу на пергамент в виде двух круглых коржей. - Выпекайте в раз