Валентина Кузнецова

Шикарная Закуска! 3 закусочных рулета на Новогодний стол.

Сегодня приготовим три рулета из лаваша с разными начинками. Рулеты очень лёгкие в приготовлении и состоят из доступных продуктов. Такие рулеты прекрасно подходят для праздничного стола. Если в доме есть лаваш, то неожиданные гости никогда не застанут хозяйку врасплох.
Ингредиенты:
1. Рулет с морковкой по-корейски и колбасой
лаваш тонкий - 3 листа (300 г)
колбаса полукопченая - 200 г
морковь по-корейски - 250 г
майонез - 150-200 г
сыр - 100-150 г
2. Рулет с сардиной
лаваш тонкий - 3 листа (300 г)
сардина в масле - 1 банка
яйца вареные - 3 шт.
сыр - 100-150 г
майонез - 150-200 г
петрушка - пучок

Лечо всегда идёт на ура. Самая простая закуска на зиму.

Сегодня я приготовлю лечо из перца – простой и вкусный рецепт, который у меня уже давно. Нет года, чтобы я не приготовила его – всегда идет на ура!
Ингредиенты:
Перец - 2,5 кг не очищенного (1,750 гр в чистом виде)
Сок томатный - 2 литра (помидоров нужно 2,5-2,6 кг)
Соль - 2 ст.л с неб. горкой
Сахар - 4,5 ст.л с горкой
Уксус - 1,5-2 ст.л
Масло растительное - 100 мл
Приготовление:
1. Начнем с того, что нарежем перец. Как вам удобно, так и нарезайте. Внутренние светлые перегородки я убираю. Кстати, многие сушат их, измельчают, и получается отличная молотая паприка.
2. Нарезаю перец крупными кусочками, так как у нас в