НАТАША СОТНИКОВА

Вкусный "Чак-чак"

Ингредиенты для теста:
2 куриных яйца,
200 г просеянной муки,
20 мл крепкого напитка,
1 щепотка соли,
1 ст ложка сахара.
Масло для жарки.
Ингредиенты для сиропа:
150 г меда,
100 г сахара,
Приготовление:
1. Ингредиенты для теста перемешать и замесить плотное густое тесто. Убрать тесто на 30 минут, предварительно накрыв его тарелкой или пищевой пленкой.
2. Далее тесто тонко раскатать, порезать на полосы, которые затем порезать на части.
3. Обжарить тесто до румяного состояния.
4. Вскипятить мёд и сахар до образования сиропа и залить чак-чак.
Тщательно перемешать и оставить на

Скумбрия в духовке за 20 минут — быстро, вкусно, полезно!

Ингредиенты:
- Скумбрия свежая — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 0,5 ч. л.
- Паприка — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Возьмите свежую скумбрию, отрежьте головы, плавники и хвост. Выпотрошите, хорошо промойте.
2. Сделайте надрез по хребту и аккуратно разделите рыбу на две части. Удалите хребет и все крупные кости. У вас получится чистое филе.
3. В отдельной миске смешайте соль, паприку и натёртый чеснок. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
4. Выложите рыбное филе на пищевую плёнку, обильно

Катлама на сковороде: манка, мука и кипяток — быстро, просто, вкусно!

Ингредиенты (на 4 лепёшки):
Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По желанию:
- Сыр или творог для начинки — по вкусу
Как готовить:
- В глубокой миске смешайте манку, муку, соль и разрыхлитель.
- Постепенно вливайте кипяток, одновременно замешивая тесто ложк