Галина Борисова

Маринованные огурчики с эстрагоном. Проще не бывает.

Сегодня хочу напомнить вам или подсказать новый рецепт маринованных огурцов.
Для этого рецепта нам понадобятся: на 1 литр воды:
2 ст. ложки соли
4 ст. ложки сахара
чеснок
укроп
хрен
душистый перец
1 чайная ложка уксусной эссенции 70%
Банки. Хочу обратить внимание, что стерилизовать банки не нужно. Достаточно просто промыть их содой и хорошо сполоснуть. Мы будем использовать только сырые продукты, так что стерилизация здесь не имеет смысла.
Я буду использовать литровые банки, так как считаю, что для маринования огурцов это идеальный размер. Открыли баночку — съели, и не нужно потом ее 100 раз запихивать в холод