Людмила Калинова (Зайцева)

7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить! 😜 Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны! 1. Тесто для пиццы. Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил: Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах.Дрожжевое тесто не

Все чаще стали встречаться "ленивые" рецепты. На этот раз ленивый беляш – идеальное название для этой выпечки. Приготовить его сможет даже новичок на кухне! Рецепт – максимально прост! Список продуктов: · кефир 400 мл; · фарш 400 г.; · лук 80 г.; · мука 300 г.; · яйца 3 шт.; · соль 1 ч. л. (+ 0.5 ч. л. в начинку); · сахар 1 ч. л.; · разрыхлитель 1 уп.; · подсолнечное масло 3 ст. л.; · помидоры 1 шт. Нарезаем лук на мелкие кубики. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Устанавливаем на плите средний огонь и обжариваем лук до золотистого цвета. Выкладываем к луку мясной фарш. Продолжаем готовить на среднем огне до полной готовности. Солим и перчим по вкусу. Во время приго