Гузель Гареева

Что заморозить летом, чтобы радоваться зимой: кладовая витаминов у вас дома!

Лето — пора вкуснейших ягод, фруктов и овощей. Но вот беда: сезон пролетает, а за ним — грустные зимние полки магазинов с дорогими «пластиковыми» овощами. Зачем платить больше, если можно сделать запасы самим? Что точно стоит заморозить.
Ягоды: клубника, малина, черника, вишня, смородина.
Совет: замораживайте сначала на доске отдельными ягодами, потом пересыпайте в пакет — не слипнутся!
Зелень: укроп, петрушка, базилик, зелёный лук.
Можно измельчить и разложить по формочкам с оливковым маслом или водой — готовые «зе