Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Елена Токарева

Последний визит: 10 июн

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Токарева

30 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Кюфта из чечевицы — вкуснее мяса! Постный рецепт, который удивит всех!

Очень простой, сытный и ароматный рецепт — кюфта из красной чечевицы. Блюдо без мяса, но при этом насыщенное, напоминающее фалафель. Подойдёт для постного меню, а благодаря пряным соусам — и для праздничного стола.

Ингредиенты для кюфты:
- 1 чашка красной чечевицы (замочить в холодной воде на 30 минут)
- 1 луковица (150 г), натереть на тёрке
- 1 картофелина (300 г), натереть на тёрке
- Немного оливкового масла для жарки овощей
- 70 г тёртой моркови
- 20 г чеснока (примерно 4–5 зубчиков)
- 10 г свежей зелени: кориандр и петрушка (можно взять только петрушку)
- 1 ст. ложка молотого тмина
- 1 ст. ложка молото