надежда плотникова (семикина)

Уже спланировали меню на Новый год 2025! Делюсь с вами бабушкиным рецептом салата "Мимоза" со шпротами! Ингредиенты: - Картофель 4-5 средних шт. - Шпроты 1 банка - Красный лук 1 шт. - Морковь 2-3 средних шт. - Яйцо 4 шт. - Майонез по вкусу (рецепт домашнего майонеза смотрите на стене сообщества) - Специи и соль по вкусу Приготовление проще простого: - Отвариваем картофель, морковь и яйца. - Шпроты измельчаем. - Пока варятся овощи маринуем лук. Лук нарезаем мелко, заливаем стаканом кипятка, добавляем чайную ложку уксуса, чайную ложку сахара и оставляем на 15 - 20 минут. - Далее натираем картофель и морковь на крупной тёрке. - Белки отделяем от желтков, белки натираем на крупной тёрке, а