Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Сегодня я покажу вам удивительное создание природы — чайный гриб. Многие считают его выращивание сложным процессом, но на самом деле это доступно каждому. Потребуется лишь немного терпения и внимания к деталям.
▌Что понадобится для выращивания
- Стеклянная банка объемом от 2 литров (важно, чтобы она была именно стеклянной)
- Черный листовой чай высокого качества (избегайте чая в пакетиках — в нем часто присутствуют ароматизаторы, которые могут навредить грибу)
- Сахар обычный белый — 7 столовых ложек на 1 литр воды
- Чистая вода без хлора
- Марля или дышащая ткань для накрытия банки
- Резинка для фиксации ткани
▌Пошаговый процесс создания на
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится: - 2 стакана тёплой воды (400 мл) - 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих - 2 ст. л. сахара - Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания) - 3–4 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. соли ~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно) - 50 г сливочного масла - ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания) Как готовим: 1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам. 2. Делим сразу на 12 кусочков.