Ольга Аблямитова (Герасина)

Ягод на зиму замораживаю много, но они у меня не остаются. Делаю из них…

Ягод на зиму замораживаю много, но они у меня не остаются. Делаю из них, например, вот такой ПП десерт. Получается что-то среднее между мороженым и ягодными конфетами. Это очень вкусное и полезное лакомство без всякой химии. Моим детям очень нравится. Я буду делать из замороженной клубники, но подойдёт и другая ягода. Выкладываем ягоду в блендер и измельчаем до однородного состояния. Высыпаем в стакан агар-агар и размешиваем. Добавляем эту смесь к ягодному пюре и размешиваем. Ставим кастрюлю на огонь и варим ягодное пюре с агар-агаром 2 - 3 минуты с момента закипания. Добавляем к получившейся смеси мёд или с