Светлана Федосимова (Иванова)

Иногда бывает так: и день хороший, и настроение — спокойное, но чего-то всё равно не хватает. Хочется чего-то тёплого, домашнего и обязательно сладкого. Мы в такие моменты не достаём миксеры и весы — мы просто идём на кухню и собираем наш любимый торт без выпечки. Он простой, как чай с вареньем, но вкус у него — сливочный, мягкий, с хрустинкой от печенья. Всё как мы любим. Спешим поделиться с вами этим рецептом. Ингредиенты: – Печенье «Юбилейное» или любое несладкое — 400 г – Сгущённое молоко (цельное, не варёное) — 1 банка (около 380 г) – Сливочное масло (мягкое, комнатной температуры) — 150 г – Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию) – Шоколад, орехи или кокосовая стружка — для украшения – Молоко или чай — немного, чтобы смачивать печенье (по желанию) 1. Готовим крем. В глубокой миске соедините размягчённое сливочное масло и сгущёнку. Взбейте миксером 3–4 минуты до пышной и гладкой массы. Крем получится сливочным, с лёгким блеском. Если хотите, можно добавить немного ванильного с

Сезон абрикосов продолжает и поэтому сегодня давайте испечём, очень вкусный и ароматный пирог с абрикосами. Ведь, лето время сочных и спелых фруктов и ягод. Пирог с абрикосами- это отличное летнее лакомство, которое соберёт за чашечкой чая, всю вашу семью. Пирог получается очень вкусный. Сочные абрикосы, мягкое песочное тесто и нежнейшая сметанная заливка идеально дополняют друг друга. Ингредиенты: Тесто: Сметанная заливка: Приготовление: В глубокую миску всыпаем заранее просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Все сухие ингредиенты нужно перетереть руками в крошку. В приготовленную крошку добавляем яйцо и замешиваем однородное тесто. Тесто должно получится однородным и эластичным. Готовое тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем приготовим сметанную заливку. В отдельную посуду, выкладываем сметану, сахар, кукурузный крахмал и яйцо. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем венчиком до однородной массы и сметанная заливка г

Обычная куриная печень получается необычайно вкусной и приготовить её совсем несложно. По этому рецепту мы приготовим её в кляре. Куриная печень в сметанно-чесночном кляре - рецепт Сразу оговорюсь, чеснок добавляете на свой вкус, вполне можно приготовить и без него. На сочность и мягкость кусочков печенки это не повлияет. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Как приготовить нежную куриную печень в кляре на сковороде 1. Печень промыть, срезать если попадутся плёночки и жилочки. Нарезать пластинками и слегка их поперчить (по вкусу можно чуть специй). 2. Сделать кляр. Для этого смешать яйца со сметаной и мукой, солью и если добавляете чеснок, то пропустить его через пресс прямо в кляр 2-3 зубка. 3. Разогреть сковородку с небольшим количеством масла и выставить огонь (нагрев) чуть менее среднего. Обмакивая каждый кусочек в кляр выложить на сковороду и закрыть крышкой. Жарить на таком огне по несколько минут с каждой стороны. Обязательно под крышкой! 4. Готовые кусочки прекрасно пропекают