zaur zeinalov

Когда на кухне разносится запах обжаренных грибов, карамелизированного лука и томящегося на медленном огне мяса, даже самые строгие диетологи делают вид, что забыли про калории.🥘 Это блюдо согревает, насыщает и становится центром семейного обеда или ужина. (сливочный соус такой нежный, густой, будто специально создан, чтобы его вымакивали хлебом до последней капли…) 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Грибы нарезаем кусочками среднего размера. Не мельчим, чтобы они сохраняли текстуру. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем грибы и обжариваем до золотистого цвета. Перемешиваем, чтобы ничего не прилипло – грибы любят внимание. Готовых красавцев перекладываем в сотейник. 2. Свинину ополаскиваем, обсушиваем бумажным полотенцем (чтобы она обжаривалась, а не варилась), нарезаем кусками размером чуть больше грибов. На той же сковороде, где уже работали грибы, обжариваем мясо до румяной корочки. Когда кусочки начнут пахнуть так, что… (ну вы поняли), переклад