Елена Петрова

Чечевица — универсальный продукт, который завоевывает сердца гурманов по всему миру. Этот вид бобовых популярен в азиатской и европейской кухнях, а в последние годы всё чаще появляется на наших столах. Она не только вкусная и сытная, но и богата полезными веществами. Чечевица сохраняет форму при варке, что делает её идеальной для супов, гарниров и даже котлет. В этой статье расскажем, как правильно готовить чечевицу и поделимся 7 аппетитными рецептами, которые разнообразят ваше меню! Чечевица — настоящий суперфуд с низким содержанием жиров (всего 1 г на 100 г) и калорийностью около 300 ккал в сухом виде. Она богата: Чечевица укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ, помогает при заболеваниях ЖКТ (колит, язва) и снижает риск онкологии. Её рекомендуют для снижения стресса и улучшения настроения благодаря триптофану. Факт: Чечевица особенно полезна женщинам, так как поддерживает гормональный баланс и здоровье репродуктивной системы. Чечевица бывает трёх основных видов: зелёная, кори