ирина станкевич

Аджика "Кобра" без варки

Эта аджика сохраняет весь вкус свежих овощей и витамины, так как варить и тушить ничего не потребуется.
Продукты:
1 кг сладкого перца,
1 кг помидоров,
5 стручков острого перца,
2 головки чеснока,
2 ст ложки соли,
0,5 стакана сахара,
1 чайная ложка хмели-сунели,
5 ст ложек яблочного уксуса.
Приготовление:
Перцы, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить специи и соль с сахаром. Влить уксус и хорошо перемешать. Разложить по баночкам и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!