Валентина Мушихина

Торт «Птичье молоко» с желатином — нежность, которую не купишь в магазине!

Воздушный, лёгкий и тающий во рту — готовьте дома, радуйте близких!
«Птичье молоко» — это не просто десерт, а настоящий вкус детства! Готовится он не так сложно, как кажется: нужен желатин, чтобы суфле получилось пышным и хорошо держало форму. Такой торт всегда выглядит эффектно и тает во рту — идеальный вариант для домашних праздников.
Что понадобится:
Для бисквита:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 80 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для суфле:
Яичные белки — 3 шт.
Сахар — 200 г
Вода — 100 мл
Сливочное масло (мягкое) — 150 г
Сгущёнка — 100 г
Желатин — 15 г
Ванилин — по вкусу
Для глазури:
Шоколад — 1

Нежная запеканка, как в детстве!

Ингредиенты (на 6 порций):
Творог 9% – 600 г (основа детских воспоминаний)
Яйца – 2 шт. (для идеальной текстуры)
Сахар – 6 ст.л. (можно уменьшить по вкусу)
Манка – 3 ст.л. (чтобы запеканка "дышала")
Сметана 20% – 3 ст.л. (для нежности и румяной корочки)
Классический рецепт без хлопот:
Готовим основу:
Протираем творог через сито (для воздушности!).
Добавляем яйца, сахар, манку и сметану.
Взбиваем миксером до состояния "воздушного облака".
Секрет идеальной запеканки:
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.
Выливаем массу, разравниваем и смазываем сверху сметаной.
Выпекаем с любовью:
180°C 45-50 минут до

Пятна на любимой цветной одежде — ещё та проблема!

Но не спешите прощаться с вещью: нашатырный спирт может стать вашим верным помощником.
Почему нашатырь?
Перекись водорода отлично справляется с пятнами на белом, но цветную одежду может испортить разводами. А вот нашатырный спирт — нежнее к цветным тканям и эффективен в борьбе с пятнами разного происхождения.

Как действовать: пошагово

1. Универсальный способ
Смешайте нашатырный спирт, ацетон и денатурат — аккуратно обработайте пятно на стойких цветных тканях.
Совет: тестируйте на маленьком участке!
2. Соль и нашатырь — от пятен неизвестного происхождения
Разведите нашатырный спирт в воде, добавьте щепотку соли — это отл