Татьяна Герасименко (Шестакова)

Запеченный перец – это невероятно вкусная закуска сама по себепобольше

#закуски
Ингредиенты:
Перец сладкий-6шт
Масло оливк.-5ст.л.
Чеснок-3-4зуб.
Соль, черный перец, базилик суш.-по вкусу
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
вымытый перец выложить на противень и запекать при 200 °С 20-30 мин., дать остыть и снять с него кожицу, удалить плодоножку и семена, нарезать перец на удобные кусочки, сложить слоями в баночки или любую другую подходящую емкость, каждый слой полить ароматной заправкой
- для заправки надо смешать оливковой масло с суш.базиликом, солью, перцем(у меня смесь перцев) и чесноком
- закуску из перцев оставить настоятся на 3-4 часа, можно хранить в холодильнике неделю точно,