Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Физалия Меншагиева (Мухаметшина)

Последний визит: вчера 20:15

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Физалия Меншагиева (Мухаметшина)

15 авг 2024

Поделилась темой

«Свет кухни» — красиво, быстро, вкусно

Заготовки на зиму: овощное ассорти

Ассорти из любимых овощей залить до краёв на 20 мин кипятком, накрыть стерильными крышечками и отставить. Затем слить эту воду из баллонов в кастрюлю, добавить соль, сахар и стакан кипячёной воды. Прокипятить, помешивая, до растворения соли-сахара и залить этим рассолом до крышек наше овощное ассорти. Льём ещё по десертной ложке уксусной эссенции и закатываем. Осталось баллоны перевернуть на крышку и укутать в старое одеяло или плед до остывания.

Когда остынут, для надёжности пару недель пусть будут "на виду". Если рассол не помутнел, никакая крышка не вздулась - смело отправляем в подвал или в шкаф для хранения.

Если у вас помидоры с виноградом, то соли на