Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Слоёная турецкая лепёшка КАТМЕР с сыром. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.
Я просто обязана поделиться этим рецептом! Когда моя подруга из Турции угостила меня катмером, я сразу попросила у неё все подробности. Представьте: слоёная, нежная лепёшка с сырной начинкой, которая просто тает во рту.
Ингредиенты: - 1,5 чашки тёплого молока (можно взять 1 чашку молока и 0,5 чашки воды) - 1 ч. л. натурального йогурта - 1 ч. л. соли - Около 5 чашек муки (добавляйте постепенно, чтобы не сделать тесто слишком плотным) - 10 г разрыхлителя Для смазывания: - 150 г растопленного сливочного масла - 1 ч. л. растительного масла Для начинки: - 200-250 г феты или творожного сыра (можно использовать моцарел