Анна Пыжик (Сидорович)

Пеку очень вкусные и нежные блинчики со свежей зеленью. Такие блины получаются вкусные и яркие. Их можно есть, например, со сметаной или сметанным соусоум (с чесноком и зеленью), а также фаршировать их любой несладкой начинкой, например, сыром, творогом с зеленью, сыром с ветчиной и томатами и т.д. Сегодня у меня начинка из слабосолёной форели и творожного сыра. ***** С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Подписывайтесь на мой канал! Публикую только неоднократно проверенные рецепты. ***** Готовлю тесто. Масло должно полностью соединиться с тестом. Тесто готово. Тесто жидкое, и его, обязательно, надо размешивать перед каждым блином. Сковороду можно смазать растительным маслом только перед первым блином, а можно смазывать и перед каждым. Я люблю смазывать сковороду перед каждым блином. Так эти блинчики, на мой вкус, получаются мягче и с хрустящими краями. Наливаю немного масла в пиалку, и смазываю сковороду тонким слоем масла, силиконовой кисточкой. Блин

Не могу оставить этот рецепт у себя в копилке и должна им поделиться со своими подписчиками и гостями канала. Сразу стоит упомянуть, что это быстрое универсальное тесто из которого можно наделать не только пирожков, но и булочек, хачапури. Вкус у выпечки просто замечательный, а делается тесто быстро, на молоке и сухих дрожжах. Также большое достоинство этого рецепта, что требуется самый стандартный набор продуктов и они найдутся на любой кухне. Не нужно чуть что в магазин бежать. Рассказываю всё пошагово - приготовление и выпечку. Тесто с сухими дрожжами на молоке для пирожков в духовке - рецепт теста и выпечки Главное - это соблюдать последовательность приготовления. Для теста нужно: Как делать тесто на молоке с сухими дрожжами для выпечки в духовке 1) Наливаем в небольшую чашку 100 мл молока (чуть тёплого) и растворяем в нём сахар. Затем всыпаем дрожжи и пару столовых ложек муки. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков, а дрожжи растворились. Оставляем на 10 минут, за это время

Отдаю должок (обещала на днях выложить рецепт) - это печенье стоит попробовать! Ингредиенты: Сухофрукты моем, заливаем горячей водой и даём постоять минут 10. Сухофрукты режем на кусочки. Орехи крупно рубим. 50 % хлопьев измельчаем в блендере и соединяем с целыми хлопьями, добавляем соль, корицу. Всё перемешиваем. В кефир добавляем соду, выливаем в хлопья и перемешиваем - кефира едва хватит (не добавляем), чтобы хлопья увлажнились. Затем добавляем натёртые яблоки, перемешиваем и даём немного постоять. Хлопья напитаются яблочным соком, и перемешивать будет легче. Вмешиваем в смесь (хлопья, яблоки) сухофрукты и орехи так, чтобы они равномерно распределились. Тесто получается влажное, густое и вязкое. Духовку разогреваем до 180°С. Противень застилаем пекарской бумагой. Печенье лучше всего оформлять ложкой для мороженого. Выкладываем на противень, немного приплющиваем и выпекаем 12-15 минут. У меня режим "верх-низ" с конвекцией. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье можно заморажи