Валентина Белокурова (Гриб)

Очень вкусный шоколадный торт с кремом "Пломбир"! Торт "Мечта" - этим все сказано!

Сегодня я хочу приготовить торт своей мечты! Это невероятно вкусный десерт с воздушным шоколадным бисквитом, нежным заварным кремом и роскошной шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит:
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 110 г
- Какао – 40 г
- Вода – 50 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л. без горки
- Соль – ¼ ч.л.
Крем со вкусом мороженого Пломбир:
- Молоко – 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 120 г
- Ванильный сахар – 20 г
- Крахмал кукурузный – 40 г
- Сливочное масло 82,5% комнатной температуры - 150 г
Пропитка:
- Молоко – около 50 г (в зависимости от того, какие коржи Вы любите: более сухие или влаж