Татьяна Заживихина(Логунова)

Приветствую всех, дорогие друзья, на моем канале! Успели соскучиться по статьям и рецептам? Я - точно ДА, поэтому врываемся в апрель с полезного и легко осуществимого на ваших кухнях - с рецептов моих любимых и универсальных кремов! Обязательно убедитесь, что подписались на канал перед прочтением - это очень важно для меня! Готовы? Тогда погнали! 1. Заварной ванильный крем Несмотря на кажущуюся простоту, найти удачный рецепт заварного крема — это большая удача. Поэтому я сейчас рад поделиться с вами моим, отточенным до совершенства, рецептом. Он необычайно легкий и нежный, а главный его плюс - Универсальность. Его можно использовать для самых разных десертов - начинять эклеры, профитроли, песочные корзинки, вафельные трубочки, промазывать торты из слоеных, медовых или вафельных коржей. Ингредиенты: Молоко 500 Сахар 132 Желток 132 Крахмал 38 Ванильный стручок 2 Соль 1 Масло сливочное 67 Выход:700 Технология приготовления: 1. В отдельной миске соединить 1/3 молока с желтком + крахмал. П