Андрей Андрей

Чесночный бургер 🍔

1 К фаршу добавить сухой чеснок, соль и черный перец. Сформировать 4 одинаковые котлеты. Расплющить в достаточно тонкие пласты. 2 Для сливочной начинки смешать творожный сыр с прованскими травами и давленным чесноком. 3 В центр 2 пластов фарша выложить сливочную начинку, прикрыть каждую второй половиной и сформировать большую котлету. 4 Жарить котлеты до готовности (сильно давить на них нельзя, иначе центр растечется). 5 Для соуса на растительном масле обжариваем давленный чеснок 30 секунд, заливаем жирными сливками и добавляем сухой чеснок и соль. Увариваем до густоты на среднем огне, постоянно помешивая. Добавляем петрушку в самом конце или другую зелень по вкусу. 6