Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Свиная шея по-семейному: сочное мясо с чесноком и розмарином
Меня этому трюку научила свекровь! Даже гости были в восторге, когда попробовали. Рецепт свинины, который завоёвывает сердца: сочное, ароматное мясо, тающее во рту. Идеально для праздничного стола и семейного ужина!
Ингредиенты: - Свиная шея — 800 г - Соль — по вкусу - Чесночный порошок — 1 ч. л. - Молотый кориандр — 0,5 ч. л. - Паприка — 1 ч. л. - Чёрный перец — 0,5 ч. л. - Чеснок — 5 зубчиков - Розмарин свежий — 2–3 веточки (или 1 ч. л. сухого) - Сливочное масло — 100 г 1. Подготовка мяса: Промойте свиную шею, обсушите бумажными полотенцами. Сделайте глубокие надрезы вдоль волокон (не до конца) — это поможет сп