Людмила Заколюкина

Хрустящая и ароматная сырная лепешка, приготовленная на завтрак, станет отличным началом трудового дня. Сытная, вкусная — она быстро и легко готовится. Тягучая сырная начинка внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит равнодушным ни одного любителя сыра. Ингредиенты Как приготовить сырную лепешку на завтрак Любой твердый сыр, который вам нравится, натираем на крупной терке. Мелко нарезаем зеленый лук. В глубокой миске смешиваем молоко, яйцо и пшеничную муку. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы не осталось комочков. Солим по вкусу. Добавляем в тесто натертый сыр и нарезанный зеленый лук. Перемешиваем массу. Сковороду нагреваем на среднем огне и смазываем растительным маслом. На разогретую сковороду выкладываем сырную массу и аккуратно распределяем по всей поверхности сковороды. Сковороду накрываем крышкой и на среднем огне жарим лепешку 5-7 минут. Затем лепешку переворачиваем и жарим под закрытой крышкой на среднем огне еще 5 минут. Готовую лепешку перекладываем на тарелку и ра

- Да какое кефирное тесто! Это оладьи будут! - Виточка насмешливо подняла бровь. - Да-да, пышные, очень толстые оладушки ты сейчас испечешь. Я блины сколько лет пеку - и подумать страшно. А ты - ты печешь редко. А ведь правда, давай оладьи испечем - так оладушек захотелось. Румяных, золотых, толстых… Виточка - человек удивительный. Категорична, но отходчива. Вот рубит сплеча, а потом пытается смягчить. А теперь вот и блинам моим досталось. Кефирным. - Нет, Витуль, мы будем печь блины сейчас. - Я на оладьи не согласилась. Надо же продемонстрировать рецепт любимой подружке. - Тонкие, фантастически тонкие - и ажурные. Ты таких еще не видела. Я немного слукавила. Да, блины на молоке чуть потоньше будут. Немного, совсем немного. Но такими ажурными им не бывать. - Серьезно? Да спорим, спорим… Если первые три блина будут такими, как ты говоришь, я остальные все сама допеку. И посуду помою. А ты будешь чай пить. - Да?.. Не знаю, не знаю. - И признаю, что не права! - Вот и договорились :) Идея

Завтрак определяет с каким настроением мы начнем наш день. С ягодной запеканкой ваше начало дня будет превосходным. Продукты самые простые – творог, сметана, яйца и любые ягоды. У меня замороженная клубника. Я ее просто разморозила и порезала на кусочки. Еще нужно чуток соли, ванилин и подсластитель. Яйца делим на белки и желтки. Белки будем взбивать отдельно, а желтки положим в творог. Сначала взбиваем белки. Предварительно добавляем в них ванилин и подсластитель. Желательно капнуть несколько капель лимонного сока, тогда белки лучше взбиваются. Сок я выжимаю прямо из лимона. В другой миске блендером превращаем в однородную массу творог, сметану и желтки. Добавляем немножко соли. Сейчас все три компонента, взбитые белки, творожную массу и нарезанные ягоды, складываем вместе и аккуратно перемешиваем. Перекладываем готовую массу в смазанную маслом форму. Диаметр моей формы 20 см. Отправляем на 40 минут в духовой шкаф, температура 180 градусов. Достаю запеканку я обычно двойным переворото

Очень просто готовить такой пирог в мультиварке. Ни сил, ни времени на подготовку ингредиентов, много не надо. Можно в духовке приготовить. Это как идея, когда нужно быстро и просто что-то испечь, а в холодильнике есть кефир. В кефир отправляю манную крупу, перемешиваю и даю постоять ориентировочно 10 минут, пока занимаюсь другими ингредиентами. Кефир лучше брать комнатной температуры или немного подогреть. В отдельной миске смешиваю яйца, соль, сахар, ванилин. Вливаю растопленное сливочное масло. Перемешиваю до однородности. Масляную массу смешать с манной массой. Добавляю разрыхлитель перемешиваю и тесто готово. Дно чаши застилаю бумагой для выпечки, стенки слегка смазываю маслом. Перекладываю тесто в чашу. Выставляю режим "выпечка" готовлю 1 час. В духовке выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог вынимаю из чаши при помощи корзины для пароварки, остужаю и подаю к столу. Рецепт: Кефир 400 мл. Манка 320 г Сахар 180 г Сливочное масло 100 г Яйца 2 шт. Ванильный с

Это блюдо отлично подходит на завтрак и для перекуса. Получается сытным, вкусным и с хрустящей корочкой снаружи. А для его приготовления подойдут продукты, которые есть в холодильнике. Можно использовать разные колбасные изделия, мясо и рыбу, которые остались от ужина, грибы или просто овощи. Сегодня готовлю блюдо с фаршем. По времени это займет не больше 20 минут. Порции 4 Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску разбиваем яйца и добавляем мелко натертый сыр (можно готовить и без него). 2. Вливаем в миску молоко и добавляем фарш. Фарш у меня остался от начинки для пирожков. Его можно заменить на любые колбасные изделия, готовое мясо, рыбу или грибы. 3. Немного солим и хорошо перемешиваем. 4. Нарезаем лаваш на небольшие кусочки ножом или ножницами и отправляем в яичную смесь. 5. Лаваша может потребоваться чуть больше или меньше. Зависит от размера яиц и качества самого лаваша. Поэтому добавляем его порциями, перемешиваем и смотрим на конси