Татьяна Наруцкая

Знала, что ВКУСНО, но не думала, что НАСТОЛЬКО Четыре шикарных закуски на Новогодний СТОЛ!

Самые вкусные и мягкие булочки!

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит мягкие и вкусные булочки ! Главный секрет мягкости таких булочек - крахмалистая, немного густоватая смесь из молока, воды и муки, которая заваривается , а затем остужается. «Танчжун» - так называется эта азиатская техника, которая помогает хлебу стать очень мягким и дольше сохранять свою свежесть и мягкость.

🍒Брусничная настойка на Новогодний стол

Ингредиенты: 🍒Ягоды брусники - 400 г; 🍒Розмарин свежий - 1 веточка; 🍒Водка - 0,7 л; 🍒Сахар - 80 г; Приготовление: 🍒Ягоды свежей брусники выкладываем в стеклянную банку, закидываем веточку розмарина, засыпаем сахаром и заливаем водкой; 🍒Закрываем крышкой и убираем в тёмное место с комнатной температурой на 10 дней. Раз в 2-3 дня встряхиваем банку; 🍒Процеживаем через сито с марлей, ягоды отжимаем. Переливаем в бутылку и убираем в холодильник на 2 дня для стабилизации вкуса; 🍷Если хотите заменить сахар мёдом, то добавьте его после фильтрации и тщательно перемешайте. 🍷Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать вкусные рецепты! 🔞Больше р