Екатерина Данина(Иванина)

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту. Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто! А банки отлично хранятся при комнатной температуре 👇👇👇 На сковороде разогреваю 1/2 стакана растительного масла и обжариваю лук до мягкого состояния. Пока лук обжаривается морковь натираю на терке. Добавляю к луку и перемешиваю. Добавляю еще растительное масло и обжариваю овощи несколько минут, морковь должна стать мягкой. Помидоры прокручиваю на мясорубке, но можно их измельчить с помощью блендера или просто мелко нарезать. Добавляю томатное пюре и продолжаю тушить овощи, периодически помешивая. Пока тушатся овощи свеклу натираю на терке. И добавляю в таз к овощам, если нужно, то добавляю еще растительное масло, но обычно одного стакана растительного масла хватает для жарк

Капуста белокочанная в этом году по состоянию на 12 июня пока еще не "познакомилась" с крестоцветной блошкой и другими вредителями капустных. Скорее всего капусту "выручают" ливневые дожди, которые надолго смывают вредителей с грядки. В этом году природа расщедрилась на проливной дождь, он у нас периодически льет раз в неделю. Агроуход за капустой после высадки на грядку состоит в поливе, подкормках, уборке сорняков и рыхлении, которое капуста любит. Но рыхлить нужно так, чтобы не задевать мотыжкой корни у капусты, иначе она завянет и труд будет напрасным. Окучивание это еще одно мероприятие агроухода, которое я провожу в июне месяце. Всегда возникает вопрос, что лучше, народные средства или препараты из садового магазина. Здесь уже каждый решает сам в зависимости от того, действуют ли народные средства в вашем огороде. Все потому, что часть огородников считают, что им помогает например обработка капусты горчичным порошком или нашатырным спиртом. Кто - то уверен, что без препарата Сэп