Геннадий Ковалёв

Теперь Кальмары готовлю только так!

Ингредиенты:
500 грамм кальмара
Долька лимонного сока
2 ст.л. растительного масла
Соль и сухой чеснок по вкусу
100 грамм помидорок черри
Немного красного лука
Пару веточек свежей петрушки
4 ст.л. Пармезана
50 грамм панировочных сухарей
⠀
Приготовление:
1. Готовим на пергаменте! В разогретой духовке строго 15 минут при 200* ! Чтобы кальмар не стал резиновым!
2. Кальмар нарезать кольцами, полить соком лимона, добавить масло растительное, соль и сухой чеснок.
3. Далее добавить лук перьями, помидорки и петрушку, следом пармезан и сухари - перемешать, выложить на пергамент и готовить)))
Вкусно как в горячем так и в холодном виде!