Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 12 янв
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Вкусная сочная буженина из свинины в фольге. Весь секрет в маринаде!
#буженина #накрываемстол2025Ингредиенты:
Свинина - 1,5 кг (у меня свиной ошеек).Для рассола:
Вода - 2 лСоль - 2 ст.л.
Для маринада:
Молотый чеснок - 1 ст.л.Паприка - 2 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Французская горчица - 4 ст.л.
Молотый черный перец - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Как приготовить
В куске мяса весом 1,5 кг делаем множественные проколы. Сначала несколько крупных проколов ножом, а затем деревянной шпажкой.В глубокую миску наливаем 2 литра холодной питьевой воды и добавляем 2 столовые ложки соли. Перемешиваем до полного растворения соли. Помещаем кусок мяса в рассол и оставляем на 1 час.
Спустя 1 час рассол
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
- Илья Сухихг. Жигулевск (Самарская область)
- Людмила Павловаг. Барыш (Ульяновская область)
- Вера Гурьяноваг. Жигулевск (Самарская область)
- Любовь Журавлева (Суркова)г. Жигулевск (Самарская область)
- люся карпухинаг. Жигулевск (Самарская область)