Алла Романова(Рашкова)

Вкуснейшая маринованная капуста

Ингредиенты:
- Капуста - 1,5 кг
- Перец болгарский - 2 шт
- Моркови 1-2 шт
- Чеснок - 4 зубчика
- Лавровый лист
- Перец душистый горошком
- Перец черный горошком
Маринад на 1 литр:
- Вода - 1 л
- Уксус яблочный 6% - 90 мл
- Масло растительное без запаха - 90 мл
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
#капуста #рецепты #кулинария

Шампиньоны быстрого приготовления, не грибы, а объедение

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 гр
Для маринада:
- Вода - 250 мл
- Соль - 0,5 ст.л.
- Сахар - 0,5 ст.л.
- Черный перец горошком - 0,5 ч.л.
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Гвоздика - 3 бутона
- Лавровый лист - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Уксус 9% - 4 ст.л.
Для заправки:
- Петрушка - 2-3 веточки
- Болгарский перец - половина большого
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
#шампиньоны #рецепты #кулинария