Елена Дюдя

Нежные, ароматные и полезные – идеальный завтрак с чашечкой кофе!

Ингредиенты
Морковь (сочная) – 100 г
Творог (5-9%) – 300 г
Рисовая мука – 50 г
Желток – 1 шт.
Сахар – 3 ст. л. (можно меньше)
Корица – 1 ч. л.
Ваниль – 1 ч. л. сахара или 2 капли экстракта
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Масло для жарки
Приготовление
Подготовьте морковь:
Натрите на мелкой терке, чтобы дала сок.
Замесите тесто:
Пюрируйте творог блендером, если он зернистый.
Добавьте муку, желток, сахар, корицу, ваниль, разрыхлитель и соль. Перемешайте.
Введите морковь – тесто должно быть плотным, но не сухим.
Сформируйте сырники:
На припудренной мукой поверхности скатайте шарики, слегка припл