Надежда Злобина(Мелехина)

ТОП-3 заготовки, которые всегда есть в моей морозилке

Готовятся за минуты и делают любое блюдо гораздо вкуснее
Томатный соус готовится моментально в чаше блендера, замораживаю в силиконовых формочках или разовых стаканчиках, затем перекладываю в пакет.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Томаты (сливки)-1 кг
Перец сладкий-0,5 кг
Соль по вкусу
Чеснок-2-3 зубчика
Сахар-1 ч.л.
Наш любимый соус «Песто» В магазинах маленькая баночка стоит дорого, да и вкус гораздо хуже, чем у домашнего соуса
ИНГРЕДИЕНТЫ ( я готовила тройную порцию):
Базилик-небольшой пучок (~100 г)
1 зубчик чеснока
Пармезан (иногда заменяю обычным твердым сыром)-30 г
Оливковое масло (можно рафинированное)-150 мл
Кедровые о