Зинаида Кислицына(Мaмaтовa)

Пельмени в духовке проще и вкуснее

Тесто:
Соль-1ч.л
Вода—130мл(тепл)
Яйцо- 2шт
Мука- 380г
------------------------------------
Фарш-600г
Соль-1ч.л
Перец черн.1/3ч.л
Кориандр—1/2ч.л
Папр-1ч.л
Лук (пюре)-200г
Масло слив. - 50г
Кетчуп, сметана
Запекать 200*с(25мин)

Cамые вкусные голубцы

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 шт.
Фарш говяжий (телятина) – 300 г.
Рис круглый – 150 г.
Булгур – 120 г.
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый средний – 2 шт.
Помидор некрупный – 1 шт.
Масло растительное или оливковое – 50-60 мл.
Томатная паста для начинки – 1 ст. л.
Томатная паста для соуса – 1-2 ст. л.
Чеснок – 3-5 зубков.
Соль, смесь перцев молотая, зелень – по вкусу
1 ч ложка сахара
2 стакан кипячёной воды