Ольга Старшинова

Приготовь сегодня дома вкуснейший шашлычок, и съешь его с друзьями под классный коньячок!

Народный праздник Анисьин день отмечается 12 января. В православном церковном календаре эта дата памяти святой Анисии Солунской. В народе ее прозвали Желудочницей, так как в этот день на Руси было принято забивать свиней и готовить кендюх (фаршированный желудок).
И что думаете надо сегодня делать? Да есть свиное мясо! На Руси мужчины в Анисьин день охотились на кабана и забивали свиней. Женщины традиционно готовили блюда из застреленной дичи, варили свиные желудки. 12 января принято молиться святой Анисии о помощи при болезнях желудка. Мороз, как правило, с Анисьина дня - крепчал.