МЯСНОЙ РУЛЕТ с ОВОЩАМИ

Берем на заметку скоро НОВЫЙ ГОД!
НЕОБХОДИМО:
10-12 картофелин
1 луковица
2 кабачка или цукини
2 морковки
2 яйца
5 пластин ветчины
5 пластин сыра гауда
700-750 г смешанного фарша (свинина, говядина)
Соль, перец,мускатный орех,молотая паприка
100 мл сливок
100 мл молока
½ ст. л. горчицы
Растительное масло
1.В миске смешать фарш,тертый лук,горчицу,яйцо,отжатую булочку,соль,перец,паприку,замесить фарш и хорошо отбить
2.Овощи желательно подобрать одного диаметра порезать на кружочки
3.Фарш выложить на пленку,разровнять и придать форму прямоугольника,ширину рулета подбирайте по длине вашей формы для выпечки.
4.На фарш положите ветчину,сыр и сверните в рулет,края рулета закройте пальцами и положите в форму
5.Овощи выложите в оставшуюся ширину формы,подбирая пирамидкой и чередуя
6.Соус приготовьте смешивая,молоко,сливки,соль,перец и мускатный орех,перемешайте и залейте только овощи
7.Форму закройте фольгой и поставьте в духовку разогретую до 180С на 30 минут,затем фольгу снимите запекайте еще 30 минут пока рулет и овощи слегка не зарумянятся