Galina Salzmann (Plakida)

Быстрый шоколадный торт Ингредиенты: Для бисквита: 350 г. сгущённого молока, 2 яйца, 125 г. пшеничной муки, 25 г. какао, 1 ч. л. соды. Для крема: 500 мл молока, 150 г. сахара, 1 яйцо, 70 г. муки, 25 г. какао. Для глазури: 150 г. шоколада, 75 мл сливок 35% жирности. 1. Предварительно доводим духовку до 180 градусов. 2. Во взбитые до пышности и появления пузырей- яйца, ввести сгущенное молоко и погасить соду в смеси. Вымешать. 3. Всыпать указанное количество муки и какао,не взбивать, а просто перемешать. Влить тесто в смазанную форму- маслом. Дать запечься течении 25 минут. 4. Яйцо взболтать и домешать к нему молоко и муку, на огне варим до загустения, перио