Лариса Сербина (Кирпичева)

Наверное многим из нас, кто ходил в детский сад, понравилось какое-нибудь блюдо, которое хотелось бы есть и есть. Но как обычно бывает, готовишь, а вкус не тот. Не знаю как другие люди, а я с удовольствием ел любую еду в детском саду. Но больше всего мне почему-то запомнились именно эти, большущие тефтели. Которые подавались строго по 2 штуки и никакой добавки. Пока буду писать рецепт, вспомните и вы самые любимые свои блюда из детства. Очень интересно где и чем кормили. ГОСТ хоть и был один, но продукты в разных регионах нашей большой страны были разные. Приглашаю к себе на кухню, где покажу и расскажу, как я готовлю мои самые любимые тефтели. ВИДЕО РЕЦЕПТ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО: Заранее отварил и остудил рис. Половину риса пропускаю на мясорубку, а вторую половину применю чуть позже. Так же, на мясорубке измельчаю лук и два вида мяса, говяжье и свиное, взятые поровну. Добавляю остальной рис. Вбиваю яйцо. Солю и перчу. Перемешиваю фарш и отправляю в холодильник на 30 минут. Снова пе

Привет, мои хорошие! Есть у вас такие блюда, которые попробуешь один раз — и потом думаешь: ну почему я не знала об этом раньше?! У меня сегодня для вас именно такой рецепт. Простейшая закуска из самых обычных продуктов, но как она выручает, когда нужно быстро накрыть на стол или порадовать семью чем-то вкусненьким! Расскажу, как всё сделать правильно — без суеты и с отличным результатом. Что понадобится: Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Всё, что нужно, скорее всего, уже есть у вас под рукой. Подготовим начинку: Открываем банку скумбрии, сливаем лишнюю жидкость. Рыбку аккуратно разминаем вилкой — прямо с мелкими косточками, они в закуске не чувствуется. Добавляем к рыбе отварной рис и мелко натёртое варёное яйцо. Всё перемешиваем. Формируем рулетики или конвертики. Расстилаем тонкий лаваш. Выкладываем на край начинку, аккуратно заворачиваем в плотный рулетик или конвертик. Если лаваш большой, можно разрезать на несколько частей, чтобы рулетики были удобного размера. В мис