Анастасия Черченко

Чебуреки по бабушкиному рецепту Ингредиенты: Для теста: • Мука — 450 г • Вода — 200 мл • Водка — 1 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Масло растительное — 2 ст.л. • Соль - шепотка Для начинки: • Фарш свино-говяжий — 500 г • Лук — 200 г • Соль - 1 ч.л. • Перец - 1 ч.л. • Масло растительное — 2 ст.л. Для жарки: • Масло растительное — 400 мл Приготовление: 1. Для теста смешиваем воду, водку, масло, яйцо, соль и муку. Отправляем в хлебопечку, используем режим «тесто» 2. Готовое тесто немного раскатываем в муке и даём отдохнуть 3. К фаршу добавляем лук, соль, перец и масло, вымешиваем 4. Тесто раскатываем в колбаску и делим на шарики 5. Шарики теста тонко раскатываем, на одну половину кладём начинк