Николай Изотов

Манник на молоке

Это базовый рецепт манника, который получается у всех и всегда. Никакой муки! А яйца всегда можно заменить на крахмал. Ингредиенты: 1 стакан манной крупы 2 яйца или 2 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала 1 неполный стакан сахара 20 гр. сливочного масла 1 ч. л. ванильного сахара 1 стакан молока 3 ст. л. растительного масла 1 пакетик разрыхлителя теста Как готовить: 1. Яйца, растительное масло и оба вида сахара взбить венчиком. Если нет яиц, то можно использовать крахмал, чуть разведенный водой и также взбитый с сахаром и маслом. 2. Прогреть до горячего молоко, растопить в нем сливочное масло. Перемешать. Не кипятить! 3. Взбивая немного чуть горячее молоко всыпать