Мария Матук ( Лозовская)

Как сделать колбасу в домашних условиях! Это самая вкусная домашняя колбаса!😋 ⠀ Ингредиенты: 500 грамм говядины 1,5 кг свинины 500 г свиной грудинки. 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка сухого чеснока 1/2 чайной ложки душистого перца 1 чайная ложка сахара 45 г нитритной соли 250 мл холодной воды Свиные кишки ⠀ РЕЦЕПТ 🔹500 грамм говядины нарежьте некрупными кусочками, чтобы удобно было перекручивать на мясорубке. Перекручиваем мясо на мясорубке с крупной решеткой. 🔹1,5 кг свинины нарежьте небольшими кусочками. Пропустить через мясорубку. 🔹Также 500 г свиной грудинки, нарезаем и перекручиваем через мясорубку. 🔹К мясу добавляем черный перец, сухой чеснок, душистый перец, сахар, ни