Наталья Фабянчук(Крутень)

Именно такие пончики продавались при СССР в пончиковых.

Получаются пышные, нежные и очень вкусные пончики.
Продукты:
0,5 кг муки высшего сорта,
0,3 литра воды,
2 куриных яйца,
3 столовых ложки сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка ванильного сахара,
30 г размягченного сливочного масла,
8 г сухих дрожжей (можно использовать прессованные дрожжи из расчета в 3 раза больше),
масло для фритюра.
Приготовление:
В воду добавить дрожжи и сахар, а так же несколько ложек муки.
Дать опаре постоять 15 минут, после чего добавить взбитые с солью и ванильным сахаром яйца.
Всыпая муку замесить тесто с добавлением сливочного масла.
Оставить тесто на 1 час, после чего сформировать

Она есть у каждого в саду… ведьмина трава

Хочу познакомить вас с травкой, которую в народе называют — Ведьмина трава.
Есть ещё названия: сороканедужница, собачья мята. Научное же название: Будра плющевидная.
О ней сложены легенды, ею лечились боги Тор и Марс
Почему её назвали ведьминой травой? Да потому, что как только зацветает травка все ведающие идут на её сбор: с котомками, корзинками, туесами, стараясь нарвать побольше. Чай из будры имеет поразительные свойства, и дело даже не в том, что лечит 40 болезней (от того другое её название сороканедужница), а в том, что чай из этой травки восстанавливает «силу» рук — улучшает ЧУВСТВЕННОСТЬ ВОСПРИЯТИЯ МИРА, «открывает глаза и маг. возможнос