ирина галаган (карасенко)

Полезные Хачапури

Слово «хачапури» означает «хатча» – творожный сыр и «пури» – хлеб. Хачапури – это сырная лепешка, которую в разных районах Грузии готовили по-разному. Одни хачапури имеют форму сырного пирога, другие напоминают закрытые пирожки с сырно-мясной начинкой. А вот в форме лодочек делают аджарские хачапури. Классический вариант хачапури это высококалорийная бомба. Но у меня есть рецепт, который сохранит питание сбалансированным и не нанесет вреда фигуре. Для теста нам понадобится: 150 г творога 1 яйцо 2 ложки кефира 6 ст.л. протеинового коктейля 1/2 ч. л. соды(погасить уксусом или лимонным соком) соль , зелень(кинза, укроп) Для начинки : 300 г творога 50 г сыра Фета 3 желтка че